En Aramark Chile cuidamos tu corazón

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte tanto en Chile como en el mundo, según cifras del Ministerio de Salud. “Sabemos que el ejercicio regular y el consumo de frutas y verduras son factores protectores y reducen el riesgo de sufrir un infarto agudo al miocardio”, explica Evelyn Figueroa, nutricionista de Programas Vida Saludable de Aramark Chile.

Por este motivo, “nos unimos al Mes de Corazón y estamos promoviendo aún más en nuestros casinos el consumo de alimentos saludables y una dieta balanceada y la incorporación de superalimentos ricos en omega 3, grasa que tiene múltiples beneficios a la hora de controlar el colesterol”, agrega. Entre los recomendados están:

Berries:  Otorgan antioxidantes que ayudan a prevenir el cáncer y poseen poder antiinflamatorios. Además, contienen vitamina C y fibra. Los arándanos destacan en este grupo. Se pueden comer solos, en la colación o en preparaciones dulces y saladas.

Legumbres: Son buena fuente de proteína vegetal, contiene vitaminas y minerales importantes para el funcionamiento de nuestro organismo como el hierro, calcio, potasio, fibra, vitamina A y complejo B. Puedes usarlos en guisos, en ensaladas, puré o hummus.

Aceite de oliva: Parte fundamental de la Dieta Mediterránea, entrega omega 3 (grasas buenas), protege a tu corazón y regula el colesterol. 

Nueces: Fuente importante de ácidos grasos, omega 3 y proteínas. Sirven como snack o para agregar un sabor y consistencia distinta a las ensaladas.

Salmón: Reconocido por contener ácidos grasos y omega 3. La Asociación Americana del Corazón recomienda consumirlo con regularidad.